Four Vapeur Professionnel Pression
Four Vapeur professionnel haute pression pour les restaurants et les cuisines de collectivités.
Cuiseur à vapeur
Salvis VitalityEVO
Des résultats de cuissons parfaits en un temps record. Frais. Efficace. Flexible.
La cuisson à la vapeur sèche sur une très petite surface au sol avec de grandes capacités est la recette du succès pour une cuisine sophistiquée. Le cuiseur à vapeur à pression Salvis VitalityEVO simplifie les processus de cuisine avec des temps de cuisson courts. Le gaspillage de nourriture appartient au passé ! La préparation à la vapeur, douce et sans graisse, répond aux exigences actuelles d’une cuisine saine et efficace.
La commande de l’écran tactile guidée par pictogrammes est neutre sur le plan linguistique et facile à comprendre. Cuisiner intelligemment, tout simplement !
Les avantages en un coup d’œil :
- Adoucisseur d’eau intégré avec réglage de dureté
- Contrôle facile à comprendre par écran tactile
- AQA – Ajustement automatique à la quantité
- Echangeur de chaleur pour la production rapide de vapeur
- Procédé de rinçage de la chambre de cuisson commandé par le système
- Réduction du temps de cuisson jusqu’à 70%.
- Jusqu’à 65 % d’économie d’énergie lors d’une cuisson longue durée
- 2 variantes d’équipement avec système modula
Le cuiseur à vapeur est un appareil très efficace sur un plan énergétique comme vous pouvez le constater sur le comparatif de cuisson avec le Combi-Steamer.